Jens de Hofman var född i 29 april 1716 på Skerrildgaard. Han avled 21 april 1785. Jens var son till Sören de Hofman och Karen Elisabeth Dreyer, dotter till kommersrådet Hans Dreyer (död 1711) och Johanne Marie Poulsen (1669-1747).  

Jens de Hofman var kommersassessor, länsherre och ägare av godset Kaas beläget nära Skive på Jylland. 

Gift 1745 med Ingeborg Mikkelsdotter (Biering) Bering (1727-1766), dotter till sockenprästen i Vroue kyrka, Mikkel Thomsen Bering (1694-1741) och Mette Pedersdatter Panderup (1701-1785).

Barn:
1. Karen Elisabeth de Hofman (1747-1821)
2. Mette de Hofman (1748-1798)
3. Johanne Marie de Hofman (1751-1776)
4. Michael de Hofman (1754-1777)
5. Severine de Hofman (1760-1781)

Ättlingar